Xoco je najbolji od tri Bayless restorana. Hrana je najinventivnija i najpovoljnija. Dok Frontera i Topolobampo nude tradicionalnije iskustvo objedovanja, nijedno od njih nema hranu koja me je zaista oduševila.
Koji restoran ima Rick Bayless?
Trenutni restorani
Tortas Frontera (Međunarodni aerodrom O'Hare – Čikago) – u suvlasništvu sa Jollibee Foods Corporation i drugim dioničarima.
Šta da naručim u Frontera Grill?
FRONTERA GRILL
- Trio ulične hrane: pačji karnitas memelas (masa torta), enchilada od sira, isjeckani goveđi sopes.
- Patka sa datuljama.
- Goat barbacoa.
- Janjetina u čile rojo.
- Kolačić sa malinama.
Da li Frontera Grill ima Michelinovu zvjezdicu?
Iako dijele prostor, Topolobampo i Frontera Grill su dva odvojena restorana: Topolo s Michelin zvjezdicom je elegantniji i skuplji, dok je Frontera neformalniji. Oba mjesta su uvijek prepuna.
Koliko Michelinovih zvjezdica ima Topolobampo?
12. Topolobampo. Klasik meksičke fine kuhinje Ricka Baylessa još uvijek ima jednu zvjezdicu.