Ako ste previše začinili supu, gulaš ili sos, problem možete riješiti razrjeđivanjem jela. Dodajte malo vode, a zatim probajte jelo. Dodavanjem vode učinit ćete da ukupni okus vašeg jela bude manje intenzivan, ali ako ste previše začinili, rezultati mogu biti pozitivni.
Kako popraviti previše začina?
Ako pravite supu ili gulaš, dodajte vodu, neslanu čorbu, bilo koje nemliječno mlijeko (od kokosovog do zobenog) ili vrhnje da razrijedite višak začin. Povećanjem zapremine jela će se raširiti začin ili so, i svako pojedinačno serviranje učiniće ukusnijim.
Kako popravljate zasoljenu hranu?
Ako završite sa previše soli u jelu, dodavanje masti je dobar način da smanjite previše slani ukus. Krema, jogurt i puter dobro rade za rezanje soli - ali pazite da polako dodajete. Wolfgang koristi malo meda u svojoj supi od graška. Da uravnoteži okus, dodaje malo limunovog soka za kiselost.
Kako se nosite sa začinjenom hranom?
Evo vaših najboljih opcija za popravljanje presoljene hrane:
- Učinite više od svog recepta. Počnimo s najočiglednijim: napravite više. …
- Ukupite svoje jelo. …
- Dodaj škrob. …
- Razrijedite jelo tekućinom. …
- Posljednji korak: Ponovo začinite, ali ne sa solju!
Kako popravljate začinjeni kari?
Postoji nekoliko različitih lijekova koje možete isprobatiuklonite malo tog slanog okusa
- Dodajte krompir. Dobar je prvi pokušaj ako imate krompir pri ruci, ali o rezultatima se raspravlja. …
- Dodaj šećer. …
- Dodajte jogurt ili kokosovo mlijeko. …
- Dodajte pastu od luka-paradajza. …
- Ocijedite tečnost. …
- Kuhajte sa Chapati testom.
