Butanska kiselina u vodi. … I C-C i C-H veze su nepolarne i one ograničavaju rastvorljivost karboksilne kiseline u polarnoj supstanci kao što je voda. U ovom klipu, butanoična kiselina (maslačna kiselina) je pomešana sa vodom.
Zašto su karboksilne kiseline rastvorljive u vodi?
Vodične veze se razvijaju između pojedinačnih molekula kiseline i molekula vode kada se karboksilna kiselina doda u vodu. Ove interakcije čine karboksilne kiseline rastvorljivim u vodi. Niže karboksilne kiseline (do četiri atoma ugljika) su lako rastvorljive u vodi zbog vodonične veze.
Da li je butanoična kiselina najrastvorljivija u vodi?
Butan je alkan, a alkani su nepolarna jedinjenja. Nisu rastvorljivi u vodi. Dakle, butanoična kiselina je najrastvorljivija u vodi.
Zašto se propanoična kiselina miješa u vodi?
Propionska kiselina bi trebala biti rastvorljivija u vodi odn-butanola. Propionska kiselina ima hidroksilnu grupu koja čini molekulu polarnom i pospešuje njenu rastvorljivost u vodi. U isto vrijeme, karbonski lanac se opire topljivosti.
Je li propanoična kiselina jaka ili slaba?
Propanoična kiselina, CH3CH2COOH je slaba kiselina.