Evo nekoliko savjeta za dodavanje u hranu:
- U toku kuvanja pospite meso, piletinu sa origanom za ukus.
- Koristite ga u marinadama ili nadjevima.
- Nasjeckajte i umiješajte u tijesto za kruh ili pizzu za okus bilja.
- Dodajte svježe listove origana u salatu.
- Pospite na kriške mocarela sira i paradajza i pokapajte maslinovim uljem.
Šta mogu sa svježim origanom?
Neke od najčešćih upotreba origana uključuju recepte usmjerene na paradajz, kao što su pizza i umak za tjesteninu, kao i jela na bazi maslinovog ulja. Origano se obično kombinuje sa maslinovim uljem za stvaranje ukusnog origano ulja, italijanskih vinaigreta i marinada za jela od jagnjetine, piletine i govedine.
Koji dio svježeg origana koristite?
Svježi origano ima najviše okusa i arome. Odstranite listove sa stabljike i odbacite stabljiku. Svježi origano se obično koristi u buketu garnija za pravljenje temeljaca i supa. Za ovu upotrebu nemojte skidati listove sa grančica, već ih povežite s ostatkom začinskog bilja.
Možete li jesti svježe listove origana?
Dodajte svježe listove origana u jela koja kuhate ne više od 20 minuta prije kraja vremena kuhanja kako biste sačuvali njihov okus i izgled. Pospite tanko narezane listove svježeg origana u salate, ili preko jela od mesa, peradi, ribe i tjestenine kao ukras.
Koji dio biljke origana je jestiv?
Cooking. Baš kao i listovi biljke origana, cvjetovi su jestivi. Ne sadrže nikakve otrovne tvari i mogu se bezbedno konzumirati u mnogim jelima. Jedna stvar koju treba spomenuti je da okus cvjetova origana nije tako jak kao jedan od zelenih listova.
