Glicerol je mali organski molekul sa tri hidroksilne (OH) grupe, dok se masna kiselina sastoji od dugog lanca ugljikovodika vezanog za karboksilnu grupu. … Da bi se napravio molekul masti, hidroksilne grupe na kičmi glicerola reaguju sa karboksilnim grupama masnih kiselina u reakciji sinteze dehidracije.
Da li je glicerol okosnica?
Glicerol fosfat ne samo čini okosnicu triglicerida, već je takođe potreban za biosintezu glicerofosfolipida (GPL), ključnih sastojaka biomembrana (17)..
Šta je okosnica triglicerida?
Definicija. Molekul triglicerida (TG) se sastoji od glicerolne kičme esterifikovane sa tri masne kiseline. Trigliceridi su glavni sastojak biljnih i životinjskih masti u ishrani i glavni su sastojak tjelesnih zaliha masti.
Koji lipid ima glicerol kao okosnicu?
Fosfolipidi izvedeni iz glicerola nazivaju se fosfogliceridi. Fosfoglicerid se sastoji od okosnice glicerola na kojoj su dva lanca masnih kiselina (čije su karakteristike opisane u Odjeljku 12.2.
Odakle je okosnica glicerola?
Sažetak. Kod sisara se triglicerol ili njegova okosnica, glicerol 3-fosfat, obično sintetizira iz glukoze putem glikolize.
