Elagična kiselina je prirodna supstanca. Najbolji izvori elaginske kiseline u ishrani su jagode, maline, kupine, trešnje i orasi.
Šta ima najviše elagične kiseline?
Elagična kiselina ima antioksidativna i protuupalna svojstva. Najveći nivoi elagične kiseline prisutni su u malinama. Ostale namirnice bogate ovim jedinjenjem uključuju: jagode.
Da li grožđe sadrži elaginsku kiselinu?
Najveći nivoi elaginske kiseline nalaze se u naru i grožđu. Otkriveni su antikancerogeni efekti elaginske kiseline. Također, elaginska kiselina ima protuupalno djelovanje u liječenju kroničnog ulceroznog kolitisa kako bi spriječila razvoj raka debelog crijeva (5-8).
Da li elaginska kiselina pomaže kod gubitka težine?
elaginska kiselina izvedena iz gabonensisa poboljšana tjelesna težina, BMI, omjer tjelesne masti, trigliceridi (TG) i obim struka kod osoba s prekomjernom težinom [11]. Nadalje, prijavljeno je da je unos elagične kiseline u ekstraktu I. gabonensis efikasan za smanjenje tjelesne težine i tjelesne masti.
Da li sok od nara sadrži elaginsku kiselinu?
Dijetalni polifenoli kao što je elaginska kiselina (EA) su povezani sa smanjenom učestalošću bolesti povezanih sa oksidativnim stresom. … Sok od nara imao je najveću koncentraciju elagične kiseline, 103 mg/L, dok su se ostali sokovi kretali od 1 mg/Ldo 2 mg/L.
