Koža bundeve Hokaido je savršeno jestiva i ne treba je uklanjati bez obzira na to kako je želite pripremiti. Bilo da ispečete Hokaido u rerni, pretvorite ga u supu ili ga pržite u tiganju: koža se može ostaviti.
Možete li jesti koru bundeve?
Koža nije tako tvrda kao kod drugih sorti, kao što je butternut, što znači ne samo da je jestivo, već je i ukusno! Kada se skuva do savršenstva, koža postaje malo žvakaća i karamelizirana, dodajući veliki okus i teksturu vašem obroku.
Možete li jesti kožu japanske bundeve?
Kabocha koža je jestiva. Mnogi japanski recepti za kaboču, kao što su kaboča tempura i kuvana kaboča, zahtevaju da koža ostane na njoj. Međutim, ako želite da pokažete tu prelepu narandžastu boju u svom receptu, morate ukloniti koru jer tamnozelena koža kaboče neće zadržati prelepu narandžastu boju mesa.
Da li treba da ogulite bundevu?
Nema potrebe da gulite kuvano kada je mekše i lakše.
Možete li jesti kožu od bundeve kada je pečena?
Slatko ili slano, ne nedostaje ukusnih recepata od bundeve. … Možete se okušati i u piti od bundeve, pogačicama, pa čak i čatniju. I da, možete jesti kožu ako su pravilno pečeni.
