Uobičajeno englesko ime Ragija je finger millet, zahvaljujući izgledu glavice zrna koja se sastoji od pet klasova i tako nalikuje na pet prstiju pričvršćenih na dlan ruka.
Od čega se pravi Ragi brašno?
Ragi brašno se pravi mljevenjem cijelog ragi zrna (crveno proso) da se dobije fini prah. U današnjem rastućem svijetu koji vodi računa o zdravlju, upotreba ragi brašna eksponencijalno raste. Može se koristiti za pravljenje svega, od grickalica i peciva do slatkiša i kruha.
Je li Ragi bolji od pšenice?
Studije su pokazale da zdravstvene prednosti Ragi-a daleko nadmašuju prednosti pšenice. Ne sadrži gluten, promovira zdravlje srca, sadržaj vlakana pomaže u poboljšanju probavnog sistema i odlična je zamjena za pomoć pri gubitku težine.
Koje ragi brašno je najbolje?
Najprodavaniji u Ragi brašnu
Manna Ragi brašno, 2kg (1kg x 2 pakovanja) | 100% prirodno | Finger proso brašno | Nachni Atta |… Manna proklijano Ragi brašno, 1kg | 100% prirodno brašno od proklijanih prstiju | Nachni Atta |… Pure & Sure Ragi organsko brašno | Zdrava hrana za mršavljenje | Atta bez glutena, ne…
Koje su prednosti ragi brašna?
Ragi je bogat mineralima vlakana i aminokiselinama što ga čini dobrim izborom za dijabetičare. Takođe ima više polifenola od uobičajenih žitarica poput pirinča, pšenice i kukuruza koji pomažu u kontroli šećera u krvi.nivoi.
