Salama se može čuvati u zamrzivaču 1-2 mjeseca. Salama se može čuvati u zamrzivaču duže od toga, ali kvalitet salame nije isti nakon 1-2 mjeseca.
Koliko dugo možete držati salamu u zamrzivaču?
Ako se pravilno čuva u zamrzivaču, salama može biti sigurna za jelo do 1-2 mjeseca. Meso može ostati bezbedno duže, ali je konzumacija najidealnija u ovom vremenskom periodu. Ako zamrzavate salamu, pazite da meso nije stajalo u frizideru duze od 5-7 dana.
Kako zamrznuti narezanu salamu?
Kako čuvati i zamrznuti salamu
- Narežite salamu i stavite pojedinačne kriške između pergament papira.
- Stavite porciju u vrećicu za zamrzavanje.
- Izvucite višak vazduha iz vrećice, zatvorite je i stavite u zamrzivač.
- Slažite vrećice salame u pojedinačnim slojevima u zamrzivač (ne naslagajte) da se brzo zamrznu.
Možete li zamrznuti kriške salame?
Da, kao što sam već naveo, možete zamrznuti salamu. Ako je pravilno pripremite tako što ćete je umotati kako biste izbjegli isušivanje i višak vlage, salama, i cijela ili narezana, trajat će čak šest mjeseci u zamrzivaču, a kada je neotvorena, čak šest sedmica u vašem frižideru.
Koliko dugo možete držati salamu u frižideru?
Ako suva salama još nije otvorena, može trajati do šest sedmica bez hladnjaka, a prema USDA,“neograničeno” u frižideru. Ali rezanje salame omogućava bakterijama da dođu do kobasice, tako da narezana salama može izdržati samo do tri sedmice u frižideru, a do dva mjeseca u zamrzivaču.