Freeze u hermetički zatvorenoj posudi, sa prostorom za širenje dok se mlijeko smrzava. Obrano i poluobrano mlijeko se dobro smrzava, punomasno ne. Odmrznite u frižideru.
Koliko dugo možete zamrznuti poluobrano mlijeko?
Mlijeko se može čuvati u zamrzivaču otprilike tri do šest mjeseci, sve dok je bilo u roku kada ste ga zamrznuli. Ipak, najbolje ga je popiti u roku od mjesec dana od smrzavanja. Vrijedi napomenuti da ako ga ostavite duže, mlijeko može požutjeti.
Možete li zamrznuti mlijeko u plastičnim bocama?
Sve što treba da uradite je da sipate malo (otprilike 1/2 šolje) iz vaše plastične boce ili kartonske kutije, da se proširi, a zatim stavite u zamrzivač. Mlijeko treba biti zamrznuto samo oko 3 mjeseca (Savjet: Koristite trajni marker da napišete datum kada ide u zamrzivač).
Koliko dugo mlijeko traje nakon što je zamrznuto?
Možete bezbedno da čuvate smrznuto mleko u svom zamrzivaču do 6 meseci, ali najbolje je da ga možete iskoristiti u roku od 1 meseca od zamrzavanja. Mlijeko treba odmrznuti u frižideru, a ne na sobnoj temperaturi kako bi se smanjio rizik od razvoja bakterija.
Da li smrzavanje mlijeka mijenja ukus?
Promjene okusa i izgleda zavise od brzine kojom se mlijeko zamrzava. Moguća je mala promjena okusa i/ili gubitak boje. To su vrlo male promjene, a mlijeko ostaje zdravohrana. Dobro pravilo je: što je brže zamrzavanje, to je manja šteta.
