Idealna veličina mljevenja za kafu u perkolatoru Krupno mljevenje najbolje je za kavu u perkolatoru. Kao jednostavan, jednostavan način kuhanja, kafa u percolatoru pogađa mnoge tradicionaliste koji ne žele nikakvu otmjenu opremu (pa čak ni struju) za pravljenje ukusne kafe.
Koju vrstu kafe koristite u perkolatoru?
Najbolja kafa za upotrebu u perkolatoru je celo zrno srednje pečeno. Cijeli pasulj je gotovo uvijek bolji od prethodno samljevenog (4), i za okus i za optimizaciju veličine mljevenja.
Kako se melje pasulj za perkolator?
Koristite brin za mljevenje za razliku od mlinca sa oštricama za konzistentnije mljevenje pri mljevenju kafe za perkolator. Mlinovi s oštricama, obično najjeftinija opcija, zahtijevaju od vas da sameljete zrna kafe sve dok ne pomislite da su dovoljno fina, dok brusni mlinci samelju zrna do željene grubosti.
Možete li koristiti fino mljevenu kafu u perkolatoru?
Ne postoji nikakva posebna kafa koja se pravi posebno za perkolatore. Možete koristiti bilo koju grubo mljevenu kafu, idealno za grubo do srednje mljeveno. Izbjegavajte fino mljevenu kafu, jer će se zrna vjerovatno otopiti i proći kroz filter.
Koliko dugo meljete zrna kafe za perkolator?
Perkolator se grubo melje; espresso lonac koristi vrlo fino mljevenje. Internet stranica Starbucks (starbucks.com) preporučuje „veoma dobromljeti, 30-35 sekundi u mlinu sa oštricom za kafu koja se koristi u aparatu za espresso.
