Žuta kiselica poznata je i kao kisela trava jer njeni listovi imaju blago kiselkast ukus. U stvari, svaki dio ovog cvijeta, uključujući listove, cvijeće i sjemenke, su jestivi. Kiselica je uobičajeni dodatak salatama, supama i umacima i može se koristiti za pripremu čaja.
Da li je kiseljak otrovan?
otrovne supstance u žutoj kiselici su rastvorljivi kalcijum oksalati (oksalna kiselina). Konzumacija bilo kojeg dijela ove biljke može uzrokovati grčeve i zatajenje bubrega ako se dovoljno konzumira.
Je li kiseljak zdrav?
Drvo kislica nije BEZBEDNA, posebno kada se koristi u većim dozama. Drvena kiselica može uzrokovati dijareju, mučninu, pojačano mokrenje, kožne reakcije, iritaciju želuca i crijeva, oštećenje očiju i bubrega.
Šta se događa ako jedete kiselicu?
Ali imajte na umu da oksalna kiselina može biti toksična kada se konzumira u velikim količinama jer inhibira apsorpciju kalcijuma. Ne smatra se problemom kada se jede umjereno i uz raznoliku prehranu, međutim osobe s gihtom, reumatizmom i kamenom u bubregu trebale bi izbjegavati oksalnu kiselinu. Kiselica je također bogata vitaminom C.
Da li je oksalis otrovan za ljude?
Dok je bilo koja biljka koja sadrži oksalnu kiselinu, kao što je oxalis, otrovna za ljude u nekim dozama, američki nacionalni instituti za zdravlje primjećuju da je oksalna kiselina prisutna u mnogim namirnicama nalazi u supermarketu i općenito je njegova toksičnostod male ili nikakve posledice za ljude koji jedu raznovrsnu hranu.
