Skladištenje u frižideru je najbolje za sva piva u svakom trenutku. Potreban za točeno pivo i mnoga craft piva. Skladištenje bez hlađenja ubrzava starenje i razvoj neugodnih okusa. U istraživanju koje je provela jedna od velikih pivara o gubitku arome u flaširanim i konzerviranim proizvodima rezultiralo je pravilom 3-30-300.
Može li se pivo čuvati na sobnoj temperaturi nakon što se ohladi?
Kratak odgovor je “Da, možete ga ponovo podići na sobnu temperaturu. Ne, to neće uništiti pivo.” … Zbog toga mnoge pivare, od velikih do malih, nastoje osigurati da njihovo pivo ostane hladno što je duže moguće. Mnoge pivare isporučuju u hladnjaku i zahtijevaju od veletrgovca da svoje pivo čuvaju hladno.
Da li se pivo pokvari ako nije u frižideru?
Pivo će biti dobro ako ga ostavite na sobnoj temperaturi u vašem domu. … Ta vrsta ekstremne vrućine - pomislite na 80-plus stepeni - će, u stvari, uništiti pivo. Zatim, kada budete spremni, stavite pivo u frižider, ohladite ga na svoju idealnu temperaturu i uživajte. Okusi bi trebali biti sasvim dobri.
Može li se izostaviti hladno pivo?
Dok ostavite hladno pivo da se zagrije na sobnu temperaturu, a zatim ga ponovo ohladi, neće značajno utjecati na okus piva, ako se pivo šalje bez hladnjaka, može biti izloženi veoma visokim temperaturama. Pivo sjedi u nehlađenom kamionu usredinom ljeta vjerovatno će postati previše toplo.
Da li je u redu da pivo pređe iz hladnog u toplo?
Sa zadovoljstvom izvještavamo da ostavljanje hladnog piva na sobnu temperaturu nema utjecaja na njegov okus. … Svakako, temperature veće od normalnih tokom dužeg vremenskog perioda mogu loše uticati na ukus piva. Toplota zapravo ne stvara specifičan miris sam po sebi.
