Da, svinjske šljive su jestive. Mnogi ljudi pretpostavljaju da su svinjske šljive, zbog bodlji i žilave, kožaste kože, neka nejestiva varijanta češćih šljiva koje vidimo na policama. Ali svinjsku šljivu uživaju širom Južne Amerike i do Meksika, kao iu Africi i Aziji.
Kako jesti svinjsku šljivu?
Jedenje svinjskih šljiva
Svinjske šljive su povezane sa mangom i imaju slatko-kiseli ukus, u zavisnosti od zrelosti. Voće se može jesti sirovo i cijelo kao užina, ali se obično prave svježi sokovi ili koriste za proizvodnju sladoleda, džemova i želea. U Meksiku se nezrele svinjske šljive kisele kako bi se napravio kiselo-začinjen prilog.
Je li svinjska šljiva jestiva?
Svinska šljiva i nekoliko drugih vrsta iz roda Spondias uzgajaju se za njihove jestive šljive. Mladi listovi se također mogu jesti, a različiti dijelovi biljke koriste se u tradicionalnoj medicini.
Za šta se može koristiti svinjska šljiva?
Cvjetovi se koriste kao tonik za srce, za ranice u ustima, upalu grla i laringitisa, infekcije oka i katarakte. Korijen se koristi za vaginalne infekcije, tuberkulozu i dijareju, a plod se koristi kao blagi laksativ i može izazvati i povraćanje. Što se tiče upotrebe, šljive se mogu brati, oprati i jesti.
Je li svinjska šljiva kisela?
Svinska šljiva je kisela hrana. Munmun (2005) je otkrio da je pH za svježu svinjsku šljivu 2,68 i da se može titriratikiselost 0,47%.
