Da li bi sufli trebali biti gnjecavi?

Sadržaj:

Da li bi sufli trebali biti gnjecavi?
Da li bi sufli trebali biti gnjecavi?
Anonim

Suflei su najbolji kad su još malo tekući u sredini. Da biste provjerili da li je sufle postavljen, lagano tapkajte po posudi – trebalo bi da se samo malo ljulja. Ako vam središte izgleda previše tečno, kuhajte još nekoliko minuta.

Koja bi trebala biti konzistencija suflea?

Savršeni sufle će prilično udvostručiti volumen. Biće napuhano i smeđe, a može imati mekanu sredinu (malo se potresa kada se posuda lagano protrese) ili čvršću sredinu (uopšte se ne trese kada se lagano protrese).

Kako možete znati da li je sufle nedovoljno pečen?

Kako provjeriti da li je sufle savršeno gotov: Da biste znali da li je sufle savršeno skuvan unutra, zabodete kuhinjsku iglu u sredinu. Mora izaći potpuno čisto. Ako, naprotiv, ispadne mokro i preliveno jajetom, produžite kuvanje za 2-3 minuta.

Da li sufle treba biti mokar?

Trebalo bi da se izdiže dva do tri inča iznad ivice; želite suvu, čvrstu, zlatno-braon koru sa vlažnom, kremastom unutrašnjošću (kada testirate nožem, oštrica će biti mokra, ali neće prekrivena tekućom tečnošću).

Zašto je moj sufle nedovoljno pečen?

Pečenje suflea

Pored nepravilnog mućenja bjelanjaka, drugi najčešći uzrok neuspjelih suflea je nedovoljno ili prekuhanje. Nedovoljno pečen sufle može ispasti tečan, prekuvani može ispasti suv, a oba mogu pastistan.

Preporučuje se:

Zanimljive članke
Šta znači bez lemljenja?
Čitaj više

Šta znači bez lemljenja?

: nedostaje lem: ne sadrži lem. Je li riječ bez lemljenja? značenje bez lemljenja Bez upotrebe lema. Za šta se koristi konektor bez lemljenja? pritisni konektor, konektor bez lemljenja Uređaj koji uspostavlja vezu između dva ili više električnih provodnika, ili između jednog ili više vodiča i terminala, pomoću mehaničkog pritiska i bez upotreba lema.

Kako posaditi božićnu kameliju?
Čitaj više

Kako posaditi božićnu kameliju?

Ljubiteljica polusjene, ova biljka se najbolje uzgaja na stalno vlažnim, kiselim, organski bogatim, dobro dreniranim zemljištima. Osigurajte mjesto zaštićeno od hladnih, suhih vjetrova jer pupoljci i cvijeće mogu biti oštećeni hladnim vjetrom.

Hoće li čistači pokupiti žir?
Čitaj više

Hoće li čistači pokupiti žir?

Pored sakupljanja otpadaka, kao što su lišće i borove iglice, čistači travnjaka vam takođe mogu pomoći da upravljate šišarkama, žirom i grančicama. Imajte na umu da čistač travnjaka neće pokupiti veće štapove i grane, prema Epic Gardening, web stranici koja ima za cilj pomoći vrtlarima.