Ubacite ih u frižider: Ako želite da pravilno čuvate svoje banane, možete ih sigurno čuvati u frižideru. Međutim, trebalo bi da budu zrele kada ih stavite jer neće dalje sazrevati u hladnom okruženju.
Šta će se dogoditi ako ohladite banane?
Banane se beru zelene i sazrevaju na sobnoj temperaturi. Hlađenje ne prouzrokuje samo potamnjenje kože, usporava ili prestaje sazrevanje. Zato ih je najbolje držati van frižidera dok potpuno ne sazre. U tom trenutku hlađenje će pomoći da ne postanu prezrele.
Zašto ne bi trebalo da stavljate banane u frižider?
Banane su tropsko voće i nemaju nema prirodne odbrane od hladnoće u svojim ćelijskim zidovima. One pucaju na niskim temperaturama, uzrokujući da probavni enzimi iz voća iscure iz ćelija, što uzrokuje da koža banane postane potpuno crna, prema A Moment of Science.
Da li ih stavljanje banana u frižider uništi?
Dakle, kada je u pitanju čuvanje vaših banana, najbolje je da ih ne stavljate u frižider zbog gubitka nutritivne vrednosti i mogućeg oštećenja ploda.
Kako čuvati banane u frižideru?
Ako vam ostane polovica banane, prekrijte otvoreni kraj plastičnom folijom, prekrijte kraj peteljkom plastičnom folijom i pohranite ufioku za proizvode u frižideru. Ipak je najbolje da ga pojedete prilično brzo jer će za nekoliko dana postati kašasta. Čuvajte kriške banane u vrećici ili činiji u frižideru.
