Pasterizovano kravlje mleko, vegetarijansko sirilo, so, starter kulture, prirodni tečni dimljeni ukus.
Šta je dimljeni sir Provola?
Provola je mekani sir sa rastegnutom skutom napravljen od punomasnog bivoljeg mlijeka u kombinaciji sa kravljim mlijekom, ili se češće pravi samo od kravljeg mlijeka. Može se naći i dimljena. Boja skute varira od bijele do slamnato žute, ovisno o njenom starenju. Istog je oblika i težine kao mocarela, ali mnogo čvršća.
Koja je razlika između provolone i Provola?
Provola je svježi, žilavi sir koji se proizvodi tokom cijele godine od neobranog kravljeg mlijeka. … Veća varijanta istog sira se zove provolone, što jednostavno znači “velika provala.” Ovo je češći izraz u Sjedinjenim Državama.
Šta je Provola di Agerola?
Smoked Provola – Agerola (500g)
Smoked Provola sir, je predeni sir (na italijanskom pasta filata), tipičan za kulinarsku tradiciju juga, naš je upravo iz Agerole na obali Amalfi. Dobiva se preradom kravljeg mlijeka, sličnog začinjenoj mocareli.
Je li sir scamorza vegetarijanski?
Jedan je od najukusnijih vegetarijanski italijanski sir; Piattella od scamorze: varijanta klasične scamorze, odlikuje se kružnim i ravnim oblikom, savršena za pečenje na roštilju ili uživanje u prirodi; … Idealno predjelo, bilo na roštilju ili pečeno.