Kada je sezona rabarbare? Sezona rabarbare počinje aprila i traje do jula. Može se uzgajati u većem dijelu SAD-a tako da postoji šansa da ga pronađete na farmerskoj pijaci. Pogledajte šta je još u sezoni u isto vrijeme: april, maj, jun i jul.
Gdje mogu naći rabarbaru u ovo doba godine?
Ako vaša trgovina mješovitom robom prodaje svježu rabarbaru, naći ćete je u proizvodnja. Gledajte po voću iu bilo kojem specijaliziranom izlaganju proizvoda. Također možete pronaći konzerviranu rabarbaru u hodnicima za pečenje i konzervirano voće. U suprotnom, potražite smrznutu rabarbaru oko smrznutog voća i deserta.
Kada ne treba jesti rabarbaru?
Stabljike rabarbare su najbolje ako se beru u proljeće i rano ljeto, ali ne postaju toksične ili otrovne u kasno ljeto. Mogu se jesti tokom celog leta. Dva su dobra razloga da ih ne jedete ljeti. Oni imaju tendenciju da postanu drvenasti u kasno ljeto i nemaju tako dobar ukus.
Kada da kupim svježu rabarbaru?
Stvari koje treba uzeti u obzir kada kupujete svježu rabarbaru na mreži
Svježe stabljike se obično beru između aprila i juna. U nekim klimatskim područjima svoje biljke mogu dobiti dvije žetve, ali to nije uobičajeno. Kratka sezona berbe znači da trebate nabaviti svježu rabarbaru dok je dostupna. Nakon toga, zamrznuto može biti vaša jedina opcija.
Kada možete brati i jesti rabarbaru?
Rabarbara se može brati kad god izgleda zrelo (duge stabljike, tamnocrvene bojeboje, prošarano zeleno sa potpuno otvorenim listovima) do oko avgusta, kada je najbolje ostaviti da se oporavi za sljedeću godinu. Za berbu, samo posegnite niz stabljiku prema bazi i snažno je povucite prema gore kako bi se odvojila.