Pinot Noir i Chardonnay su najčešće sorte grožđa u Burgundiji. U Burgundiji se uzgajaju četiri glavne sorte grožđa.
Je li pinot crni isto što i burgundski?
Red Burgundy je vino koje se proizvodi u regiji Burgundija u istočnoj Francuskoj koristeći 100% Pinot Noir grožđe. Tako je, crveni burgundac je samo Pinot Noir. Bijeli burgundac se također pravi u Burgundiji, ali pošto je bijeli, pravi se od 100% chardonnay grožđa.
Koje crno vino je najbliže Burgundiji?
Najbolja zamjena koju možete koristiti je crno vino koje se pravi od grožđa Pinot Noir. Budući da se i bordo pravi od pinota crnog grožđa, imat će slične okuse. Neke dobre zamjene za bordo vino su Merlot i Cabernet. Također možete koristiti Kalifornijski ili Oregon Pinot Noir.
Da li crni pinot ima ukus burgundije?
francuski crni pinot
Najpoželjnije loze crnog pinota na svijetu rastu na uskoj padini okrenutoj prema istoku južno od Dijona. Burgundija je vrlo stara vinska regija i prvi su je obrađivali cistercitanski monasi u srednjem vijeku. Kada kušate francuski Pinot Noir, možete primijetiti njegov više zemljani i cvjetni stil.
Koje je vino poznato u Burgundiji?
Burgundija je područje u Francuskoj poznato po svojim crnim i bijelim vinima svjetske klase proizvedenim od Pinot Noir i Chardonnay grožđa.